サーモン塩麹漬け【1㎏】

養殖業者で養殖されたチリ産のアトランティックサーモンを使用。少し厚めの刺身同様の形状にカットしているので、脂くどくなくサーモン本来の味を楽しめて、食べ応えも抜群です。製造地である「北海道」にこだわり、北海道産の塩麹といくら醤油漬けを使用し、食味はもちろん彩りもよく仕上げました。 製法にもこだわり、塩麹に漬け込み約1週間(6日間以上)熟成させることで、独特のトロっとした食感と旨味を醸し出しております。 そのままご飯のお供・丼としてももちろん、お酒のおつまみにもオススメです。