北海道・函館工場で製造している「鮭フレーク」。
鮭の身を荒くほぐした「荒ほぐし鮭」シリーズや天然の紅鮭を使用した「北の便り　紅鮭」など、鮭フレークはバラエティ豊かなラインナップ。
定番のおにぎりの具材はもちろん、パスタやチャーハン、オムレツ、サンドイッチなど、アレンジレシピを幅広く楽しめるフレーク類です。